新しいシャンパーニュ入荷しました！ | お客様に笑顔で鉄板焼きをお楽しみいただくことを目指し心よりおもてなしいたします

こんばんは。クリスマスも近付いてきましたので、みんな大好きシャンパン！新しく入荷致しました！

今日は正式名称でシャンパーニュをしっかり語っていこうかなと思っております(笑)

インスタでも紹介しておりますが、ここではより深く、個人的な趣味の領域で紹介させて頂きます。
専門用語は( )で補足していますが、その他分からないことあればインスタのコメント等で気軽にご質問ください！

【ランスロ・ピエンヌ　ターブル・ロンド】
フランスのシャンパーニュ地方、コート・デ・ブラン地区クラマンを中心に3村のグラン・クリュ(特級畑)のみを使用したランスロ・ピエンヌ。
ターブル・ロンドというのは円卓を意味し、その味わいはミネラル感と酸を感じつつ、最後にバターのような香りが広がる、素晴らしいバランスのブラン・ド・ブラン(白葡萄のみを使ったシャンパーニュ)です。

生産者のランスロ・ピエンヌは、グラン・クリュ・クラマンを象徴するような理想的なブラン・ド・ブランの作り手で、120年も続く家族経営の歴史あるワイナリーです。

豊かな果実味と、しっかりと感じるミネラル、そしてクリーミーな広がりといったクラマンのテロワール(ブドウを育てる地の個性、環境全て)を表現することを長い歴史の中で大事にしている素晴らしい生産者です。
3g/Lのエクストラ・ブリュットなので(甘くない)、キリッと引き締まった軽やかな味わいですが、最後に広がるバター香で長く深い余韻を堪能でき、一口飲むとうっとりするシャンパーニュです。

*高級食材をリーズナブルに堪能して頂きたくて 「鉄板焼 浅草 KUDAKA」は2018年10月6日にオープンし、最高級A5ランクの黒毛和牛をはじめ、イセエビなどの高級食材を鉄板料理でリーズナブルに召し上げって頂けるよう立ち上げました。 極上の鉄板焼きを、肩肘張らずにカジュアルに楽しめるようなお店になっておりますので、大事な記念日や大切な日などに、また気軽に美味しいものを味わいたい時にお使いいただければ嬉しいです。   鉄板焼浅草KUDAKA(くだか) 電話番号　03-6231-6744 住所　東京都台東区雷門1-16-9 　MG雷門ビル7F 営業時間【月～日】 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)　ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00） ※状況により早仕舞いの場合がございますのでご注意下さい※ 定休日　不定休 席数　20席（カウンター6席、テーブル１４席）