春の味覚を楽しめるのはあとわずかです…！ | お客様に笑顔で鉄板焼きをお楽しみいただくことを目指し心よりおもてなしいたします

こんばんは。4月に入り、暖かい気持ちの良い日が続いていますね。

桜が散った葉桜を見ると、すぐそこにもう初夏を感じます。

そろそろ旬の食材も入れ替わり、ワクワクする反面、春の味覚を楽しめるのもあとわずかだと思うと少し寂しいです。

さて、今日もそんな春の食材を使ったメニューをご紹介致します。

今、前菜の一品にお出ししている『ホタテのうるい巻き』(写真は3人分)です。

昆布締めにしたホタテを、春の山菜“うるい”で巻いたものを、黄身酢で頂く逸品です。

ホタテの旨味、甘みが、まろやかな黄身酢と合わさり、うるいの食感がシャキッと良いアクセントになる何一つ欠かせない最高のバランス、、、幸せな一口を味わえます。

残念なことに、食材がなくなり次第、メニューは変わってしまうので、この幸せを味わって頂けるのも残りわずか！

是非お早めのご予約を！

*高級食材をリーズナブルに堪能して頂きたくて 「鉄板焼 浅草 KUDAKA」は2018年10月6日にオープンし、最高級A5ランクの黒毛和牛をはじめフォアグラ、生タラバ蟹、イセエビなどの高級食材を鉄板料理でリーズナブルに召し上げって頂けるよう立ち上げました。 極上の鉄板焼きを、肩肘張らずにカジュアルに楽しめるようなお店になっておりますので、大事な記念日や大切な日などに、また気軽に美味しいものを味わいたい時にお使いいただければ嬉しいです。   鉄板焼浅草KUDAKA(くだか) 電話番号　03-6231-6744 住所　東京都台東区雷門1-16-9 　MG雷門ビル7F 営業時間【月～日】 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)　ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00） ※状況により早仕舞いの場合がございますのでご注意下さい※ 定休日　不定休 席数　20席（カウンター6席、テーブル１４席）