秋のお酒といえば、、、ひやおろし！ | お客様に笑顔で鉄板焼きをお楽しみいただくことを目指し心よりおもてなしいたします

こんばんは。お陰様で、最近はランチもディナーも忙しくさせて頂いており、ブログがご無沙汰になってしまいました。

さて、本日はまた新しい日本酒のご紹介です！ 皆様「ひやおろし」ってご存知ですか？

知らない！という方も多いと思うので、簡単にご説明させて頂きます。

春先に出来上がったお酒を火入れして、夏の間は涼しい蔵の中で貯蔵し、気温が下がってきた秋頃におろす日本酒が「ひやおろし」と呼ばれるお酒です。

今日はその「ひやおろし」のお酒、「みむろ杉 純米吟醸」です。

こちらは、冷酒だと程よい甘さと香りで飲みやすく、一方で、温度が常温に戻るにつれて、味わい深くなり、まるで違うお酒を飲んでいるように感じられるお酒です。日本酒は、温度と味の変化を感じるのも楽しいお酒なので、是非お試し下さい！

*高級食材をリーズナブルに堪能して頂きたくて 「鉄板焼 浅草 KUDAKA」は2018年10月6日にオープンし、最高級A5ランクの黒毛和牛をはじめフォアグラ、生タラバ蟹、イセエビなどの高級食材を鉄板料理でリーズナブルに召し上げって頂けるよう立ち上げました。 極上の鉄板焼きを、肩肘張らずにカジュアルに楽しめるようなお店になっておりますので、大事な記念日や大切な日などに、また気軽に美味しいものを味わいたい時にお使いいただければ嬉しいです。   鉄板焼浅草KUDAKA(くだか) 電話番号　03-6231-6744 住所　東京都台東区雷門1-16-9 　MG雷門ビル7F 営業時間【月～日】 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)　ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00） ※状況により早仕舞いの場合がございますのでご注意下さい※ 定休日　不定休 席数　20席（カウンター6席、テーブル１４席）