夏らしい箸休め、試行錯誤中です！ | お客様に笑顔で鉄板焼きをお楽しみいただくことを目指し心よりおもてなしいたします

こんばんは。

早速ですが、本日は特別に新しい試作品を公開致します。

最近暑くなって来たので、涼しげな夏らしいメニューを考えていました。

そこで、今回、コースのメインまでの間に、もずく酢を箸休めとしてご提供させて頂こうかなと考えています。

(こちらはまだ試作段階なので、一部変更することもあるかもしれませんが、ご了承ください。)

沖縄の久米島産細もずくを使用しており、上には生湯葉と梅肉を施しています。

味付けは、三杯酢を使っており、きつい酸味はなく、ほのかに甘さも感じられる優しい味になっております。

サラッと食べられて、夏にはぴったりです！

提供時期は未定ですが、近日中にメニューに追加致します。

*高級食材をリーズナブルに堪能して頂きたくて 「鉄板焼 浅草 KUDAKA」は2018年10月6日にオープンし、最高級A5ランクの黒毛和牛をはじめフォアグラ、生タラバ蟹、イセエビなどの高級食材を鉄板料理でリーズナブルに召し上げって頂けるよう立ち上げました。 極上の鉄板焼きを、肩肘張らずにカジュアルに楽しめるようなお店になっておりますので、大事な記念日や大切な日などに、また気軽に美味しいものを味わいたい時にお使いいただければ嬉しいです。   鉄板焼浅草KUDAKA(くだか) 電話番号　03-6231-6744 住所　東京都台東区雷門1-16-9 　MG雷門ビル7F 営業時間【月～日】 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)　ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00） ※状況により早仕舞いの場合がございますのでご注意下さい※ 定休日　不定休 席数　20席（カウンター6席、テーブル１４席）