新タケノコを使った今しか食べられない春の前菜！ | お客様に笑顔で鉄板焼きをお楽しみいただくことを目指し心よりおもてなしいたします

こんばんは。今日は昨日とは打って変わり、お天気も良く、暖かく過ごしやすい気温でしたね。

そんな春らしい今日にぴったりと合うように、前菜のラインナップが一部変わりましたので、ご紹介致します。

こちらは国産の筍を使った若竹煮になります。

新タケノコは今しか食べられないので、なくなり次第終了となりますので、お早めにご来店下さい！

ちなみに、皆さんは若竹煮の上に添えてある葉は何の葉かご存知ですか？

これはただの飾りの葉ではなく、『木の芽』と言って、お料理の香りづけや味のアクセントなどによく使われる山椒の若葉です。

飾りの葉と思って除けるなんてもったいない！

是非、美味しい筍に木の芽のアクセントをプラスして召し上がってみて下さい。

*高級食材をリーズナブルに堪能して頂きたくて 「鉄板焼 浅草 KUDAKA」は2018年10月6日にオープンし、最高級A5ランクの黒毛和牛をはじめフォアグラ、生タラバ蟹、イセエビなどの高級食材を鉄板料理でリーズナブルに召し上げって頂けるよう立ち上げました。 極上の鉄板焼きを、肩肘張らずにカジュアルに楽しめるようなお店になっておりますので、大事な記念日や大切な日などに、また気軽に美味しいものを味わいたい時にお使いいただければ嬉しいです。   鉄板焼浅草KUDAKA(くだか) 電話番号　03-6231-6744 住所　東京都台東区雷門1-16-9 　MG雷門ビル7F 営業時間【月～日】 ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)　ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00） ※状況により早仕舞いの場合がございますのでご注意下さい※ 定休日　不定休 席数　20席（カウンター6席、テーブル１４席）